生菓子
名古屋コーチンのとろけるプリン
素材にこだわった
濃厚 無添加 プリン
濃厚な名古屋コーチン卵使用。名古屋ふらんすのお菓子づくりに使用するこだわりの原材料の一つに名古屋コーチン卵があります。普段あまり食することのない名古屋コーチンの卵ですが、実はとてもコクがあり、味が濃厚。
そんな愛知自慢のブランド卵で美味しくて濃厚、また、ミルクは味わい深いジャージー牛乳、そしてもう一つのこだわり素材がやさしい甘みの花見糖でとろける食感のプリンを作りました。
名古屋コーチン卵
舌触りなめらか、コク深く濃厚な味わいの名古屋コーチン卵を使用しています。
ジャージー牛乳
豊かな自然環境下の牧草で飼育されたジャージー牛の生乳は、深い味わいとコク、旨みが特長です。
花見糖
沖縄・奄美のサトウキビを使い、伝統製法に基づいてつくった和糖を使用しています。
商品情報
販売期間
通 年
販売価格
1個 388円（税込）
消費期限
２日
ご購入について
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サロン・ド・テ 名古屋ふらんすのスイーツギフトサロンでお求めいただけます。
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通信販売は下記専用商品をご利用ください。
名古屋コーチン プリン
〜ババロアのせ〜
※オンラインショップ限定
とろける食感のプリンと
ホワイトショコラ風味のババロアの
欲張りな二層仕立て
とてもコクがあり、味が濃厚な名古屋コーチンの卵を使用したプリン。
愛知自慢のブランド卵で美味しくて濃厚、また、ミルクは味わい深いジャージー牛乳、そしてもう一つのこだわり素材がやさしい甘みの花見糖でとろける食感のプリンを作りました。
配送専用の名古屋コーチンプリンは、ホワイトショコラ風味の
ババロアを乗せた二層仕立てでお作りしています。
ぜひご賞味くださいませ。
商品情報
販売期間
通 年
販売価格
４個 2,500円（送料・税込）
消費期限
３日以上のものをお届け
ご購入について
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オンラインショップ販売限定品です。
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熨斗対応不可商品となります。
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ご購入はこちら
マカロン
素材の味が織りなす
至福のひととき。
表面はサクサク、中はしっとりと贅沢な口どけ。
素材の味をていねいに活かしました。
全国の有名専門店のマカロンづくりも担ってきた職人技で、丹念につくりこんだ、名古屋ふらんすオリジナルのマカロン。
和・洋・フルーツと多彩な風味を、それぞれの素材の味を活かしてつくり込みました。鮮やかなパステルカラーのバリエーションも、ティータイムに賑わいを添えます。
マカロンへのこだわり
マカロンはとてもシンプルで奥深いお菓子。
シンプルだからこそ素材選びからこだわりました。
名古屋ふらんすのアーモンドへのこだわり
おいしいマカロンを作るために欠かせないアーモンド。
アーモンドを加えると風味がグッと増し、より深みのある味わいに仕上がります。そのため、名古屋ふらんすはアーモンドにこだわりました。
使用品種：マルコナ種
アーモンドの女王と呼ばれるマルコナ種は芳醇な香りが特徴です。
油脂分が多いため、しっとりとコクのある味わいに仕上がります。
ティータイムのひとときに
マカロンを楽しむ時間は、ゆったりとしたティータイムに最適です。
フランスでは、午後のひとときを「グーテ(おやつ)」と呼び、
お茶やコーヒーと共にスイーツを楽しむ習慣があります。
当店でも、この伝統を感じていただけるよう、落ち着いた雰囲気の中でお寛ぎいただける空間をご用意しております。
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和・洋の味の世界に遊ぶ
8種のバリエーション
シトロン
ホワイトチョコレートベースのガナッシュに、シトロンリキュールで風味付け。ほのかな酸味が爽やかです。
キャラメル
香ばしいキャラメルチョコレートを使用。口どけにこだわり、ガナッシュの配合を工夫しました。
ショコラ
ダークとミルク、2種類のベルギー産チョコレートによる繊細な甘さ。ラム酒もちょっぴり利いています。
抹茶
愛知県産の抹茶を使用。ホワイトチョコベースのガナッシュは、シンプルな味付けで上品な香りを活かしました。
フレーズ
苺のピューレを使った香り高いガナッシュをサンド。ハーブリキュールが上品な香りを添えます。
バニラ
生地に散りばめたバニラビーンズで香りを演出。口溶けの良いバタークリームで、優しい味に仕上がりました。
ピスターシュ
シチリア産のピスタチオペーストをたっぷり使用したバタークリームをサンドしました。
【期間限定】さくら
イタリアンメレンゲを使ったバタークリームをサンド。桜のエキスで味付けし、ほんのり塩味も利かせました。
商品情報
販売期間
通年
詰合わせ内容
5P化粧箱入り
フレーズ、ショコラ、バニラ、ピスターシュ、キャラメル
１０P化粧箱入り
フレーズ、ショコラ、バニラ、ピスターシュ、キャラメル×各2個
販売価格
５P 1,350円（税込・送料別）
１０P 2,376円（税込・送料別）
賞味期限
冷蔵5日
※保存上の注意
・お持ち帰り後はすぐに冷蔵庫にて保存し、
5日間以内にお召し上がりください。
・お召し上がりの30分前に冷蔵から
常温にお戻し頂くと、
より最適な食感と風味をお楽しみ頂けます。
ご購入について
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サロン・ド・テ 名古屋ふらんすのスイーツギフトサロンでお求めいただけます。
ショコラテリーヌ
高級クーベルチュール
チョコレートを贅沢に使用
使用するのは5つの材料のみ
「チョコレート」「バター」「砂糖」「小麦粉」「卵」の
シンプルな材料でチョコレートの存在感を
引き立てています。
カカオ70%のエクアドル産カカオを主体に作られた
高級クーベルチュールチョコレートを使用。
程よい酸味とシャープな苦みが特徴で、
香料などに頼らない力強いアロマを感じることができます。
商品情報
販売期間
通年
販売価格
1個 0円（税込）
賞味期限
冷蔵5日
※保存上の注意
・お持ち帰り後はすぐに冷蔵庫にて保存し、
5日間以内にお召し上がりください。
・お召し上がりの一時間前に冷蔵から
常温にお戻し頂くと、
より最適な食感と風味をお楽しみ頂けます。
ご購入について
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オンラインショップまたは、サロン・ド・テ 名古屋ふらんすのスイーツギフトサロンでお求めいただけます。
ケーキ各種
定番のケーキや旬のフルーツを
たっぷり使用したケーキをご用意。
口どけにこだわったクリームを使用したショートケーキや、苺をたっぷりとのせたタルト、旬のフルーツふんだんに使用した人気のオムレットなど、種類豊富にご用意しております。
ラインナップは季節、販売状況によって異なりますので、各店舗にお問い合わせくださいませ。
みよし本店：0561-33-5551
あさひ長久手店：0561-55-5111
バースデーケーキ
思い出に残るケーキを
名古屋ふらんすで。
素敵な思い出に残るバースデーケーキをご用意しております。
ご予約は店頭、またはお電話でご連絡ください。
※サロン・ド・テ名古屋フランスあさひ長久手店での受け渡しの場合、前日の15時までにご予約をお願いいたします。
前日の15時を過ぎてしまうとご希望日にお渡しできない可能性がございます。ご了承くださいませ。
