こんにちは。

最近めっきり寒くなり、いつの間にか今年ももう残り一月を切りました。

　師走ということもあり、クリスマスや年末のギフトなど、お店も何かと忙しくなってまいりました。

　体調に気を使いながらがんばって乗り越えたいと思います。

　　　さて、本日私は愛知の野菜と玄米セットの、豊田産の三河三州豚の煮込みを作っていました。

　肩ロースを丸ごと下処理し、トマトと赤ワインでじっくり煮込みました。

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