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名古屋ふらんすは、本場フランスに学んだ味づくりに、和洋のお菓子の枠を越えた遊び心をちりばめた、名古屋生まれの本格スイーツブランドです。

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    ようこそ「名古屋ふらんす」へ

    本場フランスに学んだ味づくりに、和洋のお菓子の枠を越えた遊び心をちりばめた、名古屋生まれの本格スイーツブランドです。

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    黄金色のコンフィ

    July 16, 2015

    |

    開発担当AO

    地元農家さんが収穫された「もも」を

    コンフィチュールにしてみました。市販の冷凍フルーツやピューレで試作するのとは大違いでみな一律でないこの原材料の新たなる課題に挑んでおります。

    それにしても新鮮な果物で作るコンフィチュールはひとあじ違います。

     

     

     

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