前期リハーサルオープン

先日リハーサルオープン（前期）を実施しました。

ほぼ実践となる為、改善点の洗い出し、さらなる満足を与える

サービスのヒントが満載で

私は裏方（洗い場）の仕事に

従事していましたが、

な食器を前に緊張感のある一日となりました。

今回のリハーサルオープンでえた事を

本オープンに活かします。