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リハオープン最終日★

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厨房はリハオープン中大忙し。本日最終日

料理長の足をひっぱりながら、陳列部も手伝いました。

役職者は何故か洗い場番長に!!!

汗だく。。。になりながら、与えられたフィールドで全力を尽くすとお皿

を洗い続ける、洗い場番長の皆様に、感激した陳列部、厨房見習いでした。

不慣れな所もあって迷惑をかけたけれど、お客様には料理長の美味しいお料理を

温かいうちに届けられたはず。

コック帽の似合う素敵な若社員もオムレツを焼き小さな厨房は料理長の地雷を踏みながら

もみんなで何とか乗り切りました!!!

リハオープン中に来ていただいたお客様の声を聞きどんどん素敵なお店に

していきたいです!!

来週から物販にいよいよ入ります。漏れのない様個人的ですが、身を引き締めます。

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