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名古屋ふらんすは、本場フランスに学んだ味づくりに、和洋のお菓子の枠を越えた遊び心をちりばめた、名古屋生まれの本格スイーツブランドです。
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    ようこそ「名古屋ふらんす」へ

    本場フランスに学んだ味づくりに、和洋のお菓子の枠を越えた遊び心をちりばめた、名古屋生まれの本格スイーツブランドです。

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    春ですね

    February 29, 2016

    |

    開発eri

     

     

     

    こんにちは

     

    三寒四温な今日この頃です

    天気が変わりやすく春の訪れを感じますね

     

     

    名古屋ふらんすのお店もすっかり春モードです

    お雛様用の苺のロールケーキやシフォンケーキがショウウィンドウを華やかに彩ってくれています

     

     

    カフェメニューも先週から大幅にパワーアップしています

    モーニングやランチの充実、そして新しいシフォンケーキのデザート、など、、、、

     

     

     

     

    そして今回私がご紹介する 「スイーツサロン 春景色」

     

     

    お店のオープン以来、秋景色、冬景色、と皆様にお披露目してきました

     

    今回は「春」ということで

    黄色や緑やピンクなど色彩豊かに、見た目に可愛らしい小さなスイーツを6つ並べました

     

    まずは流れる春の景色と共にスイーツを目で味わって和んでいただけたらと思います(*´ω`*)

     

     

     

    お写真と共にその一部をご紹介いたします

     

     

    左上から「2色のチーズケーキ」です

    名前の通り、蒸し焼きのチーズケーキとレアチーズケーキの2層のチーズケーキです

    コクのある蒸し焼きチーズとバニラやラムの香る繊細な味わいのレアチーズのコントラストをお楽しみください

    黄色のふわふわスポンジで包まれてまるで小さなひよこのよう!!(・◇・*)

     

     

    右隣りは「桜のムースグラッセ」です

    桜の香るムースグラッセは、凍ったままお召し上がりいただくスイーツです

    まるで春の夢のような儚く軽い食感

    表面を覆う木苺のソースが甘酸っぱいアクセントです

     

     

    右下へ行きまして「苺とピスタチオのタルト」です

    ピスタチ芳醇な香り広がるタルトに、さらにピスタチオのババロワーズを重ねた贅沢なタルトです

    まわりにはカスタードクリームと新鮮な苺をぎっしり

    ピンクのクリームで可愛らしく仕上げました

     

     

    最後は「抹茶のオペラ」です

    西尾産の高品質な抹茶とフランスの高品質なチョコレートを贅沢に使用した大人のスイーツです

    幾重にも広がる香りの協奏曲をお楽しみください

     

     

     

    どうですか?

    是非一度お試しにいらしてくださいね(*´▽`*)ノ

     

     

     

     

    最後に皆様に春のおすそわけです 

    枝垂れ梅を見に行って参りました(*´з`)

     

    あと一か月後のアーモンド祭のときには

    名古屋ふらんすのお店にもアーモンドの花が綺麗に咲いてくれるといいですね

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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