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春ですね
February 29, 2016

こんにちは
三寒四温な今日この頃です
天気が変わりやすく春の訪れを感じますね
名古屋ふらんすのお店もすっかり春モードです
お雛様用の苺のロールケーキやシフォンケーキがショウウィンドウを華やかに彩ってくれています
カフェメニューも先週から大幅にパワーアップしています
モーニングやランチの充実、そして新しいシフォンケーキのデザート、など、、、、
そして今回私がご紹介する 「スイーツサロン 春景色」
お店のオープン以来、秋景色、冬景色、と皆様にお披露目してきました
今回は「春」ということで
黄色や緑やピンクなど色彩豊かに、見た目に可愛らしい小さなスイーツを6つ並べました
まずは流れる春の景色と共にスイーツを目で味わって和んでいただけたらと思います(*´ω`*)
お写真と共にその一部をご紹介いたします
左上から「2色のチーズケーキ」です
名前の通り、蒸し焼きのチーズケーキとレアチーズケーキの2層のチーズケーキです
コクのある蒸し焼きチーズとバニラやラムの香る繊細な味わいのレアチーズのコントラストをお楽しみください
黄色のふわふわスポンジで包まれてまるで小さなひよこのよう!!(・◇・*)
右隣りは「桜のムースグラッセ」です
桜の香るムースグラッセは、凍ったままお召し上がりいただくスイーツです
まるで春の夢のような儚く軽い食感
表面を覆う木苺のソースが甘酸っぱいアクセントです
右下へ行きまして「苺とピスタチオのタルト」です
ピスタチ芳醇な香り広がるタルトに、さらにピスタチオのババロワーズを重ねた贅沢なタルトです
まわりにはカスタードクリームと新鮮な苺をぎっしり
ピンクのクリームで可愛らしく仕上げました
最後は「抹茶のオペラ」です
西尾産の高品質な抹茶とフランスの高品質なチョコレートを贅沢に使用した大人のスイーツです
幾重にも広がる香りの協奏曲をお楽しみください
どうですか?
是非一度お試しにいらしてくださいね(*´▽`*)ノ
最後に皆様に春のおすそわけです
枝垂れ梅を見に行って参りました(*´з`)
あと一か月後のアーモンド祭のときには
名古屋ふらんすのお店にもアーモンドの花が綺麗に咲いてくれるといいですね



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