名古屋コーチンのスフレファンシー

大人気名古屋コーチンシリーズからファンシーが登場。

愛知県ではなじみのある「ファンシー」を名古屋ふらんす風にアレンジ。絹のようなとろけるスポンジ生地で優しい甘さの練乳クリームを包みこみました。
 

生地には、名古屋コーチン卵を使用し卵の香りが一層際立つ生地に仕上げています。

クリームは、練乳クリームを使用し、生地の味わいを邪魔しないような優しい甘さに仕上がっています。口の中で広がる卵の香り、ふわっとなめらかなくちどけ、練乳のクリームの優しい甘さがすっきりとした味わいを残してくれます。