【スタッフおすすめ】感動の風味と味わい！『低温ローストアーモンド』

今回は、リピータ続出の人気商品

『低温ローストアーモンド』をご紹介！✨

店長＆スタッフおすすめコメントも必見！！

一度食べると感動すること間違いなしです♪

さっそくチェック！

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◆◆◆◆アーモンドへのこだわり◆◆◆◆

【こだわり①】

アーモンドそのものの美味しさを

感じていただけるよう

低温ローストアーモンドには、

カリフォルニア産ノンパレル種と

スペイン産マルコナ種の

2種類のアーモンドを使用しています！

カリフォルニア産

ノンパレル種のアーモンドは、

殻が薄く、実の表面がなめらかで、

クセのない味わいが特長！

スペイン産マルコナ種のアーモンドは、

アーモンドの女王と呼ばれるほど香りが芳醇で、

全国の有名パティスリーでは

品種を指定して使われることが多い品種！

【こだわり➁】

アーモンドの数あるサイズの中から

もっとも旨みを感じる

サイズを一つ一つ選定しています。

【こだわり③】

アーモンド本来の自然な風味と

味わいを引き出すことのできる

独自の低温ロースト製法で仕上げているのが

とっておきのこだわりPOINT！

通常のアーモンドは、

オーブンで160℃～180℃の高温で、

短時間のローストするのが一般的ですが、

それでは中の水分がすべて飛ばず、

硬い食感になってしまいうことが多いんです。

しかし、当社のアーモンドは

低温でじっくりローストしているので、

水分がしっかりと飛び、

カリッと軽い食感となり、

香ばしい風味をお楽しみいただけます♪

◆◆◆◆店舗staffコメント◆◆◆◆

◆◆◆◆商品情報◆◆◆◆

◆◆◆◆販売店舗◆◆◆◆

みよし本店

あさひ長久手店

アーモンドマイスター公式オンラインショップ

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