名古屋ふらんす便り

みよしの田園地帯からこんにちは(*´▽｀*)ノ すっかり寒くなっていまいました。 コートと炬燵の準備は万全でしょうか。 バイク乗りには厳しい季節です( ;∀;) オープン前からたどたどしくも1年半ほど続いておりますこの名古屋ふらんす便り、...

皆様、おはようございます。 昨日、第一回お菓子教室を 開催させていただきました。 一般のお客様向けのお菓子教室は これが初めてでしたので、うまくできるか？ お客様に楽しんでいただけるか？ 不安と期待が渦巻く中、まず自己紹介。 戸惑いながらも、和やかに進みました。...

11月もはいってクリスマスも近づいてきましたね。当サロンもいろんな所がクリスマス仕様になっております。大きなツリーもリースもなかなか他では見ることが出来ないぐらいの迫力ですよ！！ ぜひ当サロンに足を運んでいただきたいところですが、...

皆様、おはようございます！ 今朝は雨が降っておりますが、日中は晴れる予報となっておりますので 期待しましょう♪ さて、今日から１１月ですね～早い・・・ 今日からまた月替わりランチが新しくなりますが、物販でも新商品投入します！ 工房で作る焼き菓子「クグロフ」です。...

こんにちは。 最近朝晩の冷え込みが大分厳しくなり、もうすぐ冬なんだなと感じています。 さて、もうすぐ１１月。ということでお店では月替わりのランチが新しくなりますよ。 今月は鯛の蒸し焼きです。旬の蓮根と、柚子胡椒の風味をアクセントに、白ワインと香草で蒸し焼きにします。...

さて、今回は愛知県内の願いが叶うというパワースポットを5つご紹介! まずはこちらから! ◼︎熱田神宮 三種の神器のひとつ「草薙神剣」を御神体とする、名古屋を代表するパワースポット。大都会にいながらとても静かなエネルギーを感じることが出来、境内全体から運気アップのご利益がいた...

こんばんは。 最近、夕暮れが早くなり時間の感覚が分からないでいるe.nonです。 さて突然ですが、みなさんはお菓子ではよく使う、クレームダマンドというクリームをご存じですか？ きっと一度は、何かしらで口にしたことがあるかも思いますが、アーモンドが入っているクリームの...

皆様、こんばんは。 とうとう私の大好きな金木犀の香りが・・・ 毎日癒されております。 さてさて、まだハロウィンを迎える前ではありますが当店では早々と クリスマスケーキの予約を開始しました！ お客様にどういうケーキか？サイズ感など写真では伝わり辛い部分を...

こんにちは～ 今日はサロン・ド・テ名古屋ふらんすのカフェカウンターに並んでいる、 置き物みたいな、かわいらしいアレ！！ 「南部鉄瓶」を紹介します～ これは置き物ではなく、スペシャリティーティー 後熟ダージリンティーやプレミアムアッサムを淹れて実際にお出ししているんです♪...

君の名は？どんなワードが今ははやっているかもしれませんが、 お店からの君の名はこの花です。 わずか3センチぐらいの小さな花ですが、しっかりと力強く咲いています。 よーく見ると茎と葉はすべて交互に重ならないようになっています。...